São João das Lampas celebra hoje o Dia da Espiga, uma das tradições mais enraizadas da cultura popular portuguesa, que coincide com a Quinta-feira da Ascensão. O Ramo da Espiga, composto tradicionalmente por espigas de trigo, papoilas, oliveira e malmequeres, continua a ocupar um lugar especial nas celebrações da freguesia, representando a ligação profunda entre a comunidade e a terra. Segundo a tradição, o ramo é guardado atrás da porta de entrada das casas como símbolo de proteção e abundância para o lar, permanecendo ali até ser substituído no ano seguinte por um novo ramo. Esta celebração, que remonta a tempos ancestrais, mantém-se viva na freguesia de São João das Lampas, onde a preservação das tradições populares continua a ser valorizada pelas diferentes gerações. Cada elemento do ramo tem o seu significado próprio: a espiga representa a fartura e o pão de cada dia, a papoila simboliza a alegria, a oliveira traz a paz, e os malmequeres representam a felicidade. Em algumas variantes, o ramo inclui também rosmaninho e alfazema. A Junta de Freguesia reconhece a importância desta tradição como parte integrante do património cultural e identidade local, incentivando a sua continuidade junto das famílias da comunidade.